조리사로 살아남기 상세보기

제목 조리사로 살아남기 독후감 (1A 조*하)
작성자 조인정 조회 343
첨부 첨부파일이 없습니다. 날짜 2019-06-19
내용

조리사로 살아남기 책을 읽으면서 도움이 많이 되었다 자신의 어릴적 이야기를 책 한권으로 설명하는 것이 쉬운 일이 아니지만 조리사가 되려는 사람들에게 희망과 도움을 줄 수 있는 책이라서 정말 미래에 대해서 취업에 대해서 많이 알아간다 특히 취업을 호텔로 하고 싶은 부분이 있었는데 비록 세월은 지났지만 지금이나 예전이나 제2의 외국어는 꼭 필요하다는 점과 손님들이 음식에 대해 불만적인 성향을 하나하나 음식에 대해서 설명을 해주는 점 등등 이러한 점에 대해 대체하는 방법 그리고 호텔조리과 이력서와 자소서 관련팁이 정말 많이 도움이 되었고 나중에 취업준비를 할 때 참고 하려고 한다 그리고 선배들의 취업을 한 계기와 지로에 대해서 그곳에 들어간 이유 등등 솔직한 답변을 들을수 있어서 나중에 취업하는곳을 정할 때 생각이 많이 날 것 같다 내가 호텔조리과에 왜 들어왔는지의 대답을 듣는다면 다른 사람들은 요리가 즐거워서 , 요리할 때 행복해서 등 많은 대답들이 많이 나올것이다 하지만 내 대답은 요리라는 것은 사람의 의식주 중에 필요한 한가지이다 사람이 살아가면서 제일 중요한 것은 음식이며 요리이다 이중요한 음식에 대해 내가 조금이라도 노력을 해서 조리를 하여 사람들에게 시식을 권하면서 사람들이 내요리 음식의 맛을 보고 조금이라도 맛있다고 칭찬과 박수를 보내준다면 정말 뿌듯할것 같다 내가 친구들에게 힘들지도 않은 라면을 대접을 해주었을 때에도 맛있다 물조절을 잘했다 라고 칭찬을 해주면 기분이 정말 좋기 때문이다 나의 미래 계획은 20~30대에는 호텔에 취직하여 차근차근 하나씩 배워 나가고 싶다 그다음 노년이 되었을때는 학생들의 급식을 만들어 주는 급식 아주머니가 되고 싶다 지금은 영어 공부와 자격증 공부를 하고 있는중이다 자격증 실기는 세 번이나 떨어졌다 너무 절망스러웠다 분명 만든 것은 잘만든것 같았다고 생각 들기 때문에 아쉬움이 더컸던것 같다 되도록 자격증은 취득할 수 있을 만큼 따놓으려고 한다 무조건 많다고 중요한건 아니지만 나중에 취업을 했을때 나를 증명 할 수 있는 방법은 자격증과 영어 실력인것 같기 때문이다 티비 프로그램 중에서 냉장고를 부탁해라는 프로그램은 정말 재미도 있고 15분만에 저렇게 맛있고 어럽지 않게 요리를 할 수 있구나 라는 것을 알게 되었고 나에게 자극이 엄청 나게 되었던것 같다 조리사로 살아남기 책을 읽으면서 조리를 향한 발걸음부터 나중에 더높은 곳을 올라갈수 있게 도움을 주는 책이다 내가 알고 싶었던 점도 거의 다 알게 되었고 이제부터라도 늦지 않았으니 열심히 차근차근 한번 도전해보자 라는 도움을 주는 책이라고 나는 그렇게 생각을 하고 있다