전체적인느낌
조리사로 살아남기의 전체적인 느낌은 저의 생각으로는 이책의 이야기는
오혁수 교수님의 실제로 있는이야기를 각색하여 책으로 적은이야기입니다
저는 조리사로써의 선배님으로써의 조언과 자신의 이야기를 말하는것으로
자신의 실수와 재미있는이야기 그리고 이렇게하면좋다라는
느낌의 조언을 주는 책이라 생각합니다
그리고 조리사로 가는길을 알려주기도하고 여러가지의 길을 알려주는 책이라고
생각합니다
2가장인상깊었던부분과 그이유
마지막 210페이지에있는 실패해보자가
맘에듭니다
쓰러지고 넘어져도 다시일어나 살아남기이 문구가 인상깊은 이유는
이 말은 미래에 저희들 그리고 현실에있는 조리사의 꿈을가진 이들과
어린 조리사들의 꿈을 응원해주고 격려해주는 말이며
쓰러지고 실패해도 인생엔 실패가 더많지만 그만큼 성공의 기쁨은
주체못한다고 저는 그렇게 보입니다 그래서 저는 그래서
이 가장인상깊었던부분으로 골랐습니다
본인의 각오
저의 각오는 조촐 합니다 전
열심이 제빵사로 성공하는 것이 목표가 아닙니다
성공이아니라 실패를 많이 경험함으로써
실패가 실패가아니라 위로 올라가기위한 발걸음이라고생각하며
걷는 제빵사의 길을 걷고싶습니다
제빵사의 길은 지금 많이 험하고 자격증을 딴다 하여도 제빵사로써
일을 하기 힘들수도있겠지만
저는 열심이 노력이아니라 도전해서 실패를 극복하고
성공을 향해 걸어가는 한사람 아니 제빵사로서의 꿈을
가고싶습니다