교수소개

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교수, 조교소개
 
교수명 박영배(학과장)
학력 경영학박사 / 인천대학교 호텔외식경영
지도과목 호텔경영론, 커피바리스타, 와인소믈리에 ,칵테일실습
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경력 르네상스, 노보텔 슈퍼바이저
그랜드힐튼호텔, 식음료지배인
신흥대학, 숭의여자대학 강사
한국외식경영학회, 상임이사
한국와인소믈리에학회, 이사
박영배(학과장)
 
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교수명 임붕영
학력 관광학박사 / 경기대학교 관광경영학
지도과목 외식카페마케팅, 호텔외식카페경영, 취창업과진로
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경력 한국음식업중앙회 홍보과장
한국외식경영학회 부회장
(사)한국관광산업 포럼 부원장
보건복지부 장관 표장(1995)
2002년 월드컵 서비스 전문강사
임붕영
 
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교수명 김학재
학력 경영학박사/경희대학교 호텔경영학석사 / 인천대학교 경영학 박사
지도과목 커피마스터실습, 바리스타커뮤니케이션실습, 카페메뉴개발실습
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경력 1.실무경력
- (주)베스트웨스턴 인천로얄호텔 식음료팀장
2.대외활동
(1)학회활동
-한국외식경영학회 이사
김학재
 
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교수명 김래경(겸임교수)
학력 식품영영학 이학박사수료 / 명지대학교 식품영양학 박사 수료
지도과목 카페베이커리실습, 떡제조실습, 카페브런치실습, 이태리요리실습
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경력 (현) 담아드림 쿠킹스튜디오
(현) ㈜유창상사 관리이사
(현) (사)한국조리협회 상임이사
㈜롯데제과보네스뻬 대표(천안성정점)베이커리 & 피자
모스키친 대표 (양식당 / 갤러리아백화점센터시티점)
김래경(겸임교수)
 
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조교명 이정희
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이정희