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제목 커피로스팅 실습실(Coffee roasting practice)
작성자 이정희 조회 245
첨부 로스팅+실습실.jpg(522856byte) 날짜 2023-04-25
내용

커피로스팅 실습실(Coffee roasting practice)


로스팅의 단계별 특징과 물리적, 화학적 반응에 대한 원두의 특성변화, 블렌딩, 커핑, 핸드드립 커피추출 등을 학습한다.